Описание
ВСТУПИТЕЛЬНОЕ СЛОВО.
Чудесный праздник – Новый год. Тысячи приятных хлопот сопровождают его приход. Под елку кладутся подарки, до скрипа натирается хрусталь и фарфор, в холодильнике охлаждаются бутылки шампанского, а в комнате ждет начала новогодней ночи великолепное платье. А как пахнет с кухни! Что может быть чудеснее традиции встречать Новый год дома, в кругу семьи, близких друзей?
Однако человек – это такое существо, которое не переносит однообразия. И ему может наскучить каждый год следовать одной и той же традиции. Конечно, для разнообразия можно отправиться праздновать в ресторан или вообще уехать встречать Деда Мороза куда-нибудь в Финляндию. Но есть более бюджетный способ – встреча праздника по-советски. Оригинально, недорого.
Первым делом, конечно же, нужно нарядить елку и украсить комнату, где будет проходить празднование. Очень уместны в этом случае плакаты советских времен, призывающие не болтать, не пить водку и заниматься физкультурой. Сегодня найти в продаже репродукции этих плакатов очень легко.
Теперь елка. Разноцветные гирлянды с лампами накаливания, рубиново-красная звезда на макушку и, конечно же, игрушки. Наверняка у вас или у знакомых сохранилась заветная коробка, где, обернутые мягкой бумагой, ждут своего часа елочные игрушки советских времен – стеклянные дольки арбузов, космонавты, зверушки, грибы, шишки, заснеженные домики.
Дальше нужно заняться меню. Какие самые традиционные блюда ставились на стол в новогоднюю ночь? Большинство не сможет вспомнить ничего, кроме салата оливье. Однако, наравне с тазиком оливье, стол украшали котлеты по-киевски, бутерброды с красной икрой, шпроты, дефицитный сервелат, холодец и, конечно же, селедка под шубой. Что касается напитков, то гостям обычно предлагалось шампанское (непременно «Советское» и непременно полусладкое) и водка.
Разумеется, на празднование новогодней ночи придется запастись дисками с советскими хитами 70-80х годов, включить черно-белый режим у телевизора и… И можно встречать гостей. Наверняка этот праздник запомнится нам всем надолго.
